quarta-feira, 25 de junho de 2014

Camafeu, um doce preciso.


O doce que recebe este nome, tem sua inspiração em uma pedra semi preciosa com duas camadas de cores. A pedra camafeu surgiu no Egito Antigo e era utilizada para fazer jóias e adereços em roupas.
O doce Camafeu tradicionalmente é feito de nozes, mas duas novas variações surgiram para deixar o doce ainda melhor, podendo ser de pistache ou amêndoas, com cobertura de fondant ou chocolate. 
O Camafeu é um doce muito tradicional no Brasil, por ser nobre também é muito comum em festas de casamentos, seja como sobremesa ou lembrança da celebração.


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